Spargelwein 2010 - die spannendsten Weine zum Spargel!

Titelseite der Broschüre Wein mit Spargel 2010(ÖWM, März 2010) - Nach dem heurigen langen Winter ist frisch gestochener Spargel ein besonders willkommener Frühlingsgruß. Mit der auf das jeweilige Spargelrezept abgestimmten richtigen Weinwahl lässt sich das Vergnügen an den begehrten weißen oder grünen Stangen erheblich steigern.

Welche Weintypen passen eigentlich am besten zu Spargelgerichten? Gibt es Stilrichtungen, die sich besonders eignen? Was sollte man beim Spargelgenuss auf jeden Fall meiden? Es hat sich herausgestellt, dass diese Fragen nicht so einfach zu beantworten sind, wie man bisher immer angenommen hatte.

Weitere Informationen und Download:
Einige Anregungen haben wir in unserer Spargelweinbroschüre (pdf, 424 kB) zusammengestellt.
Fotos zum Spargelwein finden Sie in unserer Bilddatenbank